家政女皇的秘密武器——香煎三文鱼的烹饪技巧

家政女皇特色菜谱——香煎三文鱼配时蔬

作为一道适合家庭烹饪的家常菜,香煎三文鱼不仅美味可口,而且营养丰富,我将分享我的独家秘方,让你的三文鱼更加美味诱人。

用料:

三文鱼一块(约300克)

橄榄油适量

柠檬一个

盐适量

黑胡椒适量

蒜瓣2-3瓣切片

迷迭香适量

蔬菜(如西兰花、胡萝卜、玉米等)适量

橄榄油、盐、黑胡椒适量

步骤:

1、将三文鱼用厨房纸吸干表面水分,撒上盐和黑胡椒。

2、热锅凉油,待锅热后放入三文鱼,中火煎至两面金黄色。

3、挤上柠檬汁,放入蒜片,煎香。

4、加入迷迭香,继续煎一分钟。

5、将煎好的三文鱼移至盘中,备用。

6、用剩余的橄榄油将蔬菜炒熟,加入盐和黑胡椒调味。

7、将炒好的蔬菜放在三文鱼旁边,撒上一些香菜或葱花作为装饰。

小贴士:

1、三文鱼最好选择新鲜的,口感更佳。

2、煎鱼时火候不宜过大,以免烧焦。

3、柠檬汁和橄榄油的搭配可以增添鱼的鲜味。

4、如果想要更丰富的口感,可以添加一些黄油或芝士。

接下来,我将介绍一道适合家庭聚餐的甜品——香橙布丁,这道甜品口感细腻,甜而不腻,非常适合作为餐后甜点。

用料:

布丁液(牛奶250毫升、细砂糖20克、鸡蛋2个)

新鲜橙子一个(榨汁备用)

水果(如草莓、蓝莓等)适量

糖粉适量(可选)

步骤:

1、将布丁液的所有材料混合搅拌均匀,过滤一遍备用。

2、将橙汁倒入布丁杯中,放入预热好的烤箱中,以160度烤25-30分钟。

3、将烤好的布丁取出,放凉至温热。

4、将水果切好摆盘,将布丁放在上面,淋上一些糖粉(可选)。

5、享用时可以搭配一杯咖啡或茶,味道更佳。

小贴士:

1、烤箱温度和时间请根据自家烤箱的实际情况调整。

2、如果想要更丰富的口感,可以在布丁液中加入一些香草或巧克力豆等配料。

这就是今天的全部菜谱啦!希望你们喜欢!如果你有任何问题或建议,欢迎随时与我交流!

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